|
Vegetariche Carpaccio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 kleine of 4 grote artisjok harten gaar
4 gekooktebietjes ,pesto ,gemengde salade
peccerino kaas pijnboompitjes balsanmicoazijn
olijfolie , honing , peper , zout.
Voorbereiding: Maak dressing van azijn , olijfolie ,honing
peper , zout
Bereidingswijze: Smeer pesto op bord snijd hier in dunne plakjes de artisjok op , hier overheen de
bietjes dun snijden. in het midden een beedje
gemengde salade , hier over de kaas en pijnboompitjes , druppel er nog wat dressing
over,even met de pepermolen er overheen.
eetsmakelijk!
|
|
|